znak „℮” w oznakowaniu żywności
16 maja 2023
Na opakowaniu produktów sprzedawanych w opakowaniach jednostkowych w jakimkolwiek kraju UE, muszą znajdować się informacje określające [...]
Czytaj dalej
Higiena żywności pochodzenia zwierzęcego – nadchodzą zmiany. Rewizja rozp. 853/2004
10 maja 2023
Od 27 kwietnia 2023 r. do 25 maja 2023 r. wszystkie zainteresowane podmioty mogą wnosić uwagi do projektu rozporządzenia zmieniającego [...]
Czytaj dalej
Poziom kurkuminy – żywność nienadająca się do spożycia. Nowa sprawa w TSUE.
20 kwietnia 2023
Do Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej zostały skierowane dwa pytania prejudycjalne dotyczące zasad uznawania żywności za [...]
Czytaj dalej
Redukcja cukru poprzez miks aromatów. Prawo i praktyka.
3 kwietnia 2023
Preferencje konsumentów oraz wyzwania takie jak „podatek cukrowy” motywują do poszukiwania nowych rozwiązań technologicznych i [...]
Czytaj dalej
Kolejna wersja glikozydów autoryzowana – nowa substancja słodząca w żywności
30 marca 2023
WPROWADZENIE
Składniki, które mogą zastępować tradycyjny cukier cieszą się ogromną popularnością. Miód, melasa, cukier daktylowy czy [...]
Czytaj dalej
Opinia Rady Legislacyjnej o projekcie ustawy o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia
27 marca 2023
24 marca 2023 r. Rada Legislacyjna przy Prezesie Rady Ministrów przyjęła opinię o projekcie ustawy o zmianie ustawy o bezpieczeństwie [...]
Czytaj dalej
„Najlepiej spożyć przed …. Często dobre dłużej” – TO JEST PROPOZYCJA KE, która ma obowiązać już za 3 lata. Zmiana 1169/2011
24 marca 2023
Jest już znana pierwsza propozycja zmiany Rozporządzenia 1169/2011!
WPROWADZNIE
Zgodnie z informacją, która przekazaliśmy 17 marca [...]
Czytaj dalej
Obniżenie dopuszczalnego górnego poziomu spożycia (UL) dla witaminy B6. Zmiana poziomów dla innych składników.
22 marca 2023
Na poziomie instytucji UE trwają prace nad ustaleniem nowego górnego tolerowanego poziomu spożycia[1] dla witaminy B6 (i innych [...]
Czytaj dalej
Najlepiej spożyć przed (końcem)”- Zmiana przepisów szybciej niż oczekiwania. NOWY PROJEKT KE
17 marca 2023
Grupa Ekspertów ds. rozporządzenia (UE) nr 1169/2011[1] w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności przy Komisji [...]
Czytaj dalej
