NUTRITECH – zmiana terminu składania wniosków. Żywność funkcjonalna. Żywność prozdrowotna.
30 September 2022
Dyrektor Narodowego Centrum Badań i Rozwoju ogłosił wydłużenie terminu na składanie wniosków w I konkursie Programu rządowego NUTRITECH [...]
Czytaj dalej
Błonnik jako zagęstnik? Susz z aceroli jako przeciwutleniacz? Wymagania prawne
7 September 2022
Niektóre składniki są dodawane do żywności ze względu na ich funkcje technologiczne, chociaż nie są substancjami dodatkowymi w [...]
Czytaj dalej
Nowe oświadczenie zdrowotne dotyczące zmniejszania stężenia cholesterolu LDL we krwi. Karczoch i inne składniki. Rekordowa długość oświadczenia
1 September 2022
Oświadczenia zdrowotne są zabronione, o ile nie są zgodne z wymaganiami zawartymi w Rozporządzeniu 1924/2006[1] oraz o ile nie zostało [...]
Czytaj dalej
Czy w ekologicznej czekoladzie mogą być użyte nieekologiczne glikozydy stewiolowe lub olej MCT?
24 August 2022
Nie. Zgodnie z art. 30 Rozporządzenia 2018/848[1], aby w opisie handlowym przetworzonej żywności, jaką jest czekolada, zastosować [...]
Czytaj dalej
Znakowanie żywności. Jak udowodnić, że dodatek nie pełni funkcji w produkcie?
24 August 2022
Większość producentów żywności przetworzonej dobrze zna artykuł 20 rozporządzenia 1169/2011[1] w sprawie informacji dla konsumentów [...]
Czytaj dalej
Suplementy diety. Czy w suplementach można stosować „naturalne źródła” witamin i składników mineralnych?
22 August 2022
Istnieje cały szereg substancji odżywczych i innych składników, które mogą występować w suplementach diety w tym, ale nie wyłącznie, [...]
Czytaj dalej
