<\/p>\n
Komisja Europejska (KE) przedstawi\u0142a projekt aktu prawnego ograniczaj\u0105cego stosowanie ekstrakt\u00f3w z zielonej herbaty w \u017cywno\u015bci. Aktualna wersja projektu Rozporz\u0105dzenia Komisji nie przewiduje okresu przej\u015bciowego.<\/p>\n
<\/p>\n
WPROWADZENIE <\/strong><\/p>\n Kilka lat temu wybrane pa\u0144stwa cz\u0142onkowskie UE i Norwegia przedstawi\u0142y badania wskazuj\u0105ce na to, \u017ce ekstrakt z zielonej herbaty zawieraj\u0105cy (-)- 3-galusan epigallokatechiny stosowany w suplementach diety mo\u017ce by\u0107 niebezpieczny dla zdrowia. KE zwr\u00f3ci\u0142a si\u0119 do EFSA o przygotowanie opinii w tym zakresie.<\/p>\n EFSA stwierdzi\u0142, \u017ce katechiny z napar\u00f3w z zielonej herbaty przygotowywane w tradycyjny spos\u00f3b oraz odtworzone napoje o sk\u0142adzie r\u00f3wnowa\u017cnym do tradycyjnych napar\u00f3w z zielonej herbaty s\u0105 og\u00f3lnie uwa\u017cane za bezpieczne zgodnie z zasad\u0105 domniemania bezpiecze\u0144stwa, pod warunkiem, \u017ce spo\u017cycie odpowiada zg\u0142oszonemu spo\u017cyciu w pa\u0144stwach cz\u0142onkowskich. \u015arednie dzienne spo\u017cycie 3-galusanu (-)-epigallokatechiny wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania napar\u00f3w z zielonej herbaty wynosi od 90 do 300 mg\/dzie\u0144.<\/p>\n EFSA stwierdzi\u0142 te\u017c, w oparciu o dost\u0119pne dane dotycz\u0105ce potencjalnego niekorzystnego wp\u0142ywu katechin zielonej herbaty na w\u0105trob\u0119, \u017ce przyjmowanie dawek r\u00f3wnych lub wi\u0119kszych ni\u017c 800 mg (-)- 3-galusanu epigallokatechiny dziennie w postaci suplement\u00f3w diety indukuje statystycznie istotny wzrost transaminaz w surowicy co wskazuje na uszkodzenie w\u0105troby.<\/p>\n Z Opinii wynika, \u017ce istnieje szereg w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105cych nara\u017cenia na katechiny zielonej herbaty oraz skutk\u00f3w biologicznych i toksykologicznych. W zwi\u0105zku z tym nie by\u0142 w stanie wskaza\u0107 poziomu spo\u017cycia katechin z zielonej herbaty, kt\u00f3re nie budzi obaw o szkodliwe skutki dla zdrowia, dla populacji og\u00f3lnej oraz, w stosownych przypadkach, dla wra\u017cliwych podgrup populacji. Sk\u0142ad chemiczny, w tym zawarto\u015b\u0107 3-galusanu (-)-epigallokatechiny, r\u00f3\u017cni si\u0119 znacznie w zale\u017cno\u015bci od odmiany ro\u015bliny, \u015brodowiska uprawy, pory roku, wieku li\u015bci i warunk\u00f3w wytwarzania. Ponadto istnieje niepewno\u015b\u0107 co do tego, czy po d\u0142ugotrwa\u0142ym stosowaniu ekstrakt\u00f3w z zielonej herbaty wyst\u0119puj\u0105 powa\u017cniejsze skutki dla w\u0105troby.<\/p>\n <\/p>\n Bior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce:<\/p>\n podj\u0119ta zosta\u0142a decyzja o tym, \u017ceby zabroni\u0107 stosowania ekstrakt\u00f3w z zielonej herbaty zawieraj\u0105cych 800 mg lub wi\u0119cej 3-galusanu (-)-epigallokatechiny w \u017cywno\u015bci, w tym w suplementach diety.<\/p>\n <\/p>\n Od strony formalnej wygl\u0105da to w ten spos\u00f3b, \u017ce \u201eEkstrakt z zielonej herbaty zawieraj\u0105cy 3-galusan epigallokatechiny\u201d zostanie umieszczony w cz\u0119\u015bci B [Substancje podlegaj\u0105ce ograniczeniom] za\u0142\u0105cznika III do rozporz\u0105dzenia (WE) nr 1925\/2006[1]<\/a>, a jego dodawanie do \u017cywno\u015bci lub stosowanie w produkcji \u017cywno\u015bci b\u0119dzie dozwolone wy\u0142\u0105cznie zgodnie z warunkami okre\u015blonymi w tym za\u0142\u0105czniku.<\/p>\n <\/p>\n Bazuj\u0105c na propozycji KE ograniczenie stosowania b\u0119dzie wygl\u0105da\u0142o w nast\u0119puj\u0105cy spos\u00f3b:<\/p>\n * z wy\u0142\u0105czeniem napar\u00f3w z zielonej herbaty przygotowywanych w tradycyjny spos\u00f3b i odtworzonych napoj\u00f3w (zawieraj\u0105cych co najmniej 0,12 g suchej masy ekstrakt\u00f3w z herbaty w 100 ml) o sk\u0142adzie r\u00f3wnowa\u017cnym do tradycyjnych napar\u00f3w z zielonej herbaty.<\/em><\/p>\n Ta informacja zostanie r\u00f3wnie\u017c wprowadzona do Cz\u0119\u015bci C za\u0142\u0105cznika III rozporz\u0105dzenia 1925\/2006 [Substancje podlegaj\u0105ce kontroli przez Wsp\u00f3lnot\u0119].<\/p>\n Ostrze\u017cenia: \u00a0<\/em><\/p>\n ZNACZENIE DLA FIRM<\/strong><\/p>\n Przyj\u0119cie rozporz\u0105dzenia Komisji spowoduje zakaz wprowadzania do obrotu produkt\u00f3w, kt\u00f3re nie b\u0119d\u0105 spe\u0142nia\u0142y nowych wymaga\u0144 odno\u015bnie poziomu zawarto\u015b\u0107 3-galusanu (-)-epigallokatechiny oraz zobowi\u0105\u017ce do wprowadzenia zmian w oznakowaniu w odniesieniu do produkt\u00f3w, kt\u00f3re b\u0119dzie mo\u017cna wprowadza\u0107 do obrotu na warunkach okre\u015blonych w za\u0142\u0105czniku.<\/p>\n Rozporz\u0105dzenie ma wej\u015b\u0107 w \u017cycie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urz\u0119dowym Unii Europejskiej.<\/p>\n Aktualnie projekt rozporz\u0105dzenia jest przedmiotem konsultacji spo\u0142ecznych, kt\u00f3re zako\u0144cz\u0105 si\u0119 3 listopada 2021 r.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Autorka: Izabela Ta\u0144ska, Doradca ds. Prawa \u017bywno\u015bciowego IGI Food Consulting <\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Je\u015bli masz pytania dotycz\u0105ce:<\/strong><\/p>\n zastanawiasz si\u0119 jakie dzia\u0142ania musi podj\u0105\u0107 firma, kt\u00f3ra stwierdzi, \u017ce ma niebezpieczny produkt \u2013 napisz do nas, wiemy do czego zobowi\u0105zuj\u0105 przepisy i jak nale\u017cy w takich sytuacjach post\u0119powa\u0107\u00a0<\/strong>igifc@igifc.pl<\/strong><\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Komisja Europejska (KE) przedstawi\u0142a projekt aktu prawnego ograniczaj\u0105cego stosowanie ekstrakt\u00f3w z zielonej herbaty w \u017cywno\u015bci. Aktualna wersja projektu Rozporz\u0105dzenia Komisji nie przewiduje okresu przej\u015bciowego. WPROWADZENIE Kilka lat temu wybrane pa\u0144stwa cz\u0142onkowskie UE i Norwegia przedstawi\u0142y badania wskazuj\u0105ce na to, \u017ce ekstrakt z zielonej herbaty zawieraj\u0105cy (-)- 3-galusan epigallokatechiny stosowany w suplementach diety mo\u017ce […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":163,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
\n
\nEkstrakt z zielonej herbaty zawieraj\u0105cy 3-galusan epigallokatechiny stosowany w \u017cywno\u015bci, w tym w napojach*, oraz w suplementach diety w rozumieniu dyrektywy 2002\/46\/WE<\/em><\/li>\n<\/ol>\n\n
\nPojedyncza porcja \u017cywno\u015bci lub suplementu diety do dziennego spo\u017cycia zawiera mniej ni\u017c 800 mg<\/em>-3-galusanu (-)-epigallokatechiny<\/li>\n<\/ol>\n\n
\nDeklaracja poziomu zawarto\u015bci katechin oraz zawarto\u015b\u0107 3-galusanu (-)-epigallokatechiny na porcj\u0119 produktu.<\/li>\n<\/ol>\n
\n\u201eNie nale\u017cy spo\u017cywa\u0107, je\u015bli spo\u017cywasz ju\u017c inne produkty zawieraj\u0105ce zielon\u0105 herbat\u0119\u201d.
\n\u201eNie powinien by\u0107 spo\u017cywany przez kobiety w ci\u0105\u017cy lub karmi\u0105ce piersi\u0105, dzieci poni\u017cej 18 roku \u017cycia\u201d.
\n\u201eW przypadku problem\u00f3w zdrowotnych zasi\u0119gnij porady lekarza w sprawie spo\u017cywania tego produktu\u201d.
\n\u201eNie nale\u017cy spo\u017cywa\u0107 na czczo\u201d.<\/p>\n\n
[1]<\/a> Rozporz\u0105dzenie (WE) nr 1925\/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie dodawania do \u017cywno\u015bci witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych oraz niekt\u00f3rych innych substancji (Dz. U. UE. L. z 2006 r. Nr 404, str. 26 z p\u00f3\u017an. zm.).<\/h5>\n