{"id":1698,"date":"2021-07-29T23:21:34","date_gmt":"2021-07-29T21:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/igifoodlaw.com\/?p=1698"},"modified":"2021-12-19T23:22:15","modified_gmt":"2021-12-19T22:22:15","slug":"znakowanie-i-reklama-zywnosci-niedobory-skladnikow-odzywczych-jak-mowic-o-nich-w-reklamie-i-znakowaniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/igifoodlaw.com\/en\/znakowanie-i-reklama-zywnosci-niedobory-skladnikow-odzywczych-jak-mowic-o-nich-w-reklamie-i-znakowaniu\/","title":{"rendered":"Znakowanie i reklama \u017cywno\u015bci: Niedobory sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych \u2013 jak m\u00f3wi\u0107 o nich w reklamie i znakowaniu."},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\u201ePolacy maj\u0105 najwi\u0119ksze niedobory wapnia na terenie Europy[1]<\/a>.\u201d Taki tekst na etykiecie \u015brodka spo\u017cywczego (w tym suplementu) b\u0119d\u0105cego \u017ar\u00f3d\u0142em wap\u0144 m\u00f3g\u0142by zainteresowa\u0107 wielu konsument\u00f3w. Podobnie \u201es\u0142aby stan sk\u00f3ry i w\u0142os\u00f3w mo\u017ce oznacza\u0107, \u017ce brakuje Ci wa\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych\u201d lub \u201eNiewystarczaj\u0105ca ilo\u015b\u0107 \u017celaza w diecie mo\u017ce mie\u0107 negatywne skutki dla zdrowia\u201d. Czy mo\u017cna stosowa\u0107 takie tre\u015bci marketingowe? Wed\u0142ug jakich kryteri\u00f3w ocenia\u0107 ich zgodno\u015b\u0107 z przepisami?<\/p>\n

 <\/p>\n

WPROWADZENIE<\/strong><\/p>\n

Tre\u015bci stosowane w znakowaniu lub reklamie \u017cywno\u015bci odnosz\u0105ce si\u0119 do niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w diecie lub w organizmie zwykle maj\u0105 charakter informacji na temat \u017cywno\u015bci podawanej na zasadzie dobrowolno\u015bci. Wyj\u0105tek mog\u0105 stanowi\u0107 informacje podawane w oznakowaniu \u017cywno\u015bci specjalnego przeznaczenia medycznego, je\u015bli obowi\u0105zek ich podania wynika z przepis\u00f3w szczeg\u00f3\u0142owych, w przypadku takiej sytuacji ni\u017ce opisane wymogi prawne nie maj\u0105 zastosowania.<\/p>\n

Informacje dobrowolne musz\u0105 by\u0107 zgodne z art. 36 ust. 2 Rozporz\u0105dzenia Nr 1169\/2011 . Oznacza to, \u017ce:<\/p>\n

a) nie mog\u0105 wprowadza\u0107 konsumenta w b\u0142\u0105d, o czym mowa w art. 7 tego rozporz\u0105dzenia
\nb) nie mog\u0105 by\u0107 niejednoznaczne ani dezorientowa\u0107 konsumenta; oraz
\nc) musz\u0105 by\u0107, w stosownych przypadkach, oparte na odpowiednich danych naukowych.<\/p>\n

Ponadto, jak ka\u017cda informacja na temat \u017cywno\u015bci przekazywana konsumentowi w oznakowaniu, reklamie i prezentacji \u017cywno\u015bci, informacja dotycz\u0105ca niedobor\u00f3w w diecie lub w organizmie nie mo\u017ce przypisywa\u0107 jakiemukolwiek \u015brodkowi spo\u017cywczemu w\u0142a\u015bciwo\u015bci zapobiegania chorobom lub leczenia chor\u00f3b ludzi b\u0105d\u017a te\u017c odwo\u0142ywa\u0107 si\u0119 do takich w\u0142a\u015bciwo\u015bci (art. 7 ust. 3 Rozporz\u0105dzenia nr 1169\/2011).<\/p>\n

 <\/p>\n

Jakie inne przepisy nale\u017cy wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 oceniaj\u0105c tre\u015bci marketingowe o niedoborach?<\/strong><\/p>\n

Je\u015bli komunikat, kt\u00f3ry stosujemy stanowi o\u015bwiadczenie w rozumieniu przepis\u00f3w Rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006 , do oceny legalno\u015bci tre\u015bci zastosowanie maj\u0105 przepisy tego Rozporz\u0105dzenia. W kontek\u015bcie komunikowania niedobor\u00f3w szczeg\u00f3lnie istotne s\u0105 zakazy:<\/p>\n

    \n
  1. o\u015bwiadczenia \u017cywieniowe i zdrowotne nie mog\u0105 odnosi\u0107 si\u0119 do zmian w funkcjonowaniu organizmu w spos\u00f3b wzbudzaj\u0105cy lub wykorzystuj\u0105cy l\u0119k u konsumenta przy pomocy tekstu b\u0105d\u017a przy pomocy obraz\u00f3w, przedstawie\u0144 graficznych lub symbolicznych<\/em> \u2013 (np. \u201estraszenie\u201d wypadaniem w\u0142os\u00f3w, ryzykiem wad w rozwoju dziecka, \u0142amliwo\u015bci\u0105 ko\u015bci\u201d lub stwierdzenie: \u201eNiedob\u00f3r witaminy D wi\u0105\u017ce si\u0119 ze znacznym ryzykiem zar\u00f3wno zaburze\u0144 szkieletowych, jak i nieszkieletowych oraz szeregu negatywnych skutk\u00f3w zdrowotnych przez ca\u0142e \u017cycie\u201d.); art. 3.e)<\/li>\n
  2. zakazane s\u0105 o\u015bwiadczenia zdrowotne sugeruj\u0105ce, \u017ce niespo\u017cycie danej \u017cywno\u015bci mog\u0142oby mie\u0107 wp\u0142yw na zdrowie<\/em>; art. 11.a)<\/li>\n<\/ol>\n

    Powy\u017csze wymagania maj\u0105 zastosowanie do ka\u017cdej formy oznakowania, reklamy i prezentacji.<\/p>\n

    W przypadku firm, kt\u00f3rych droga do konsumenta prowadzi przez HCP (specjalist\u00f3w w zakresie zdrowia), nie ma wielu innych mo\u017cliwo\u015bci co potwierdzi\u0142 TSUE w sprawie C\u201119\/15, odnosz\u0105c si\u0119 zreszt\u0105 do sytuacji, w kt\u00f3rej firma rozsy\u0142a\u0142a do HCP informacje o preparacie zapobiegaj\u0105cym niedoborom witaminy D3.<\/p>\n

    Kusz\u0105ce jest powo\u0142ywanie si\u0119 na dowody naukowe, jak chocia\u017cby na wspomniany Raport dot. niskiego spo\u017cycia mikroelement\u00f3w w Europie. Wiele opinii EFSA w sprawie o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych uwzgl\u0119dnia kwesti\u0119 niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Jednak r\u00f3wnie\u017c w przypadku dowod\u00f3w naukowych, nawet tych najbardziej rzetelnych i najwy\u017cej cenionych, je\u015bli stanowi\u0105 element oznakowania, reklamy lub prezentacji \u017cywno\u015bci zastosowanie b\u0119d\u0105 mia\u0142y ww. przepisy. Nie jest wykluczone wspominanie o niedoborach, jednak powinno si\u0119 to robi\u0107 w granicach wyznaczonych przez dozwolone o\u015bwiadczenia zdrowotne.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Czy suplementy mog\u0105 by\u0107 antidotum na niedobory?<\/strong><\/p>\n

    Nawet na stronie EFSA znajdziemy informacj\u0119, \u017ce \u201eSuplementy diety maj\u0105 na celu uzupe\u0142nienie niedobor\u00f3w \u017cywieniowych, utrzymanie odpowiedniej poda\u017cy niekt\u00f3rych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych lub wspieranie okre\u015blonych funkcji fizjologicznych\u201d. Jednak tego typu przekaz nie powinien by\u0107 zastosowany w oznakowaniu bez refleksji prawnej. Nie bez powodu w oznakowaniu suplement\u00f3w obowi\u0105zkowo podaje si\u0119 informacj\u0119 o tym, \u017ce suplementy diety nie mog\u0105 by\u0107 stosowane jako zamiennik zr\u00f3\u017cnicowanej diety. Ponadto, oznakowanie i reklama suplementu powinny by\u0107 sp\u00f3jne z podstawow\u0105 cech\u0105 funkcjonaln\u0105 tej kategorii \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych a mianowicie tym, \u017ce s\u0142u\u017c\u0105 one do uzupe\u0142nienia NORMALNEJ diety. Nie oznacza to automatycznie roli uzupe\u0142niania niedobor\u00f3w w organizmie, a przynajmniej w zdecydowanej wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w.<\/p>\n

     <\/p>\n

    ZNACZENIE DLA FIRM <\/strong><\/p>\n

    Firma decyduj\u0105c si\u0119 na komunikacj\u0119 odnosz\u0105c\u0105 si\u0119 do niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w diecie lub organizmie grupy docelowej powinna oceni\u0107 zgodno\u015b\u0107 takiej komunikacji z wy\u017cej wymienionymi przepisami[4]<\/a>.<\/p>\n

    W przypadku witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, dla kt\u00f3rych s\u0105 dozwolone o\u015bwiadczenia zdrowotne warto zajrze\u0107 do opinii EFSA i sprawdzi\u0107 w jaki spos\u00f3b opisany jest mechanizm korzystnego efektu (nie w ka\u017cdej opinii jest). Poza tym warto pami\u0119ta\u0107 o odpowiednich ostrze\u017ceniach i deklaracjach dotycz\u0105cych grupy docelowej.<\/p>\n

    Stosowanie o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych, poci\u0105ga za sob\u0105 konieczno\u015b\u0107 umieszczenia stwierdzenia wskazuj\u0105cego na znaczenie zr\u00f3wnowa\u017conego sposobu \u017cywienia i zdrowego trybu \u017cycia. Wa\u017cne jest zachowanie znaczenia, tre\u015b\u0107 komunikatu mo\u017ce by\u0107 sformu\u0142owana na r\u00f3\u017cne sposoby – i to r\u00f3wnie\u017c daje ciekawe mo\u017cliwo\u015bci.<\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

    Autorka: Izabela Ta\u0144ska, Doradca ds. Prawa \u017bywno\u015bciowego, Prezes Zarz\u0105du, IGI Food Consulting<\/em><\/p>\n

     <\/p>\n

    <\/h4>\n

    Je\u015bli pracujesz nad kampani\u0105 marketingow\u0105 lub tre\u015bci\u0105 etykiety czy ulotki i zastanawiasz si\u0119:<\/strong><\/span><\/h4>\n