Znakowanie żywności: Czy produkty „vegan friendly” są bezpieczne dla osób z nietolerancją laktozy?
26 sierpnia 2021
WPROWADZENIE
W dobie dynamicznego zwrotu ku produktom roślinnym, a co za tym idzie ich intensywnej promocji w mediach, pojawia się [...]
Czytaj dalej
Znakowanie żywności: Sezam kolejnym głównym alergenem pokarmowym w USA
27 kwietnia 2021
23 kwietnia Prezydent Biden podpisał ustawę o bezpieczeństwie alergii pokarmowych, leczeniu, edukacji i badaniach z 2021 r. (Ustawa [...]
Czytaj dalej
Znakowanie żywności: Alergeny pochodzenia zwierzęcego w produktach wegańskich
21 stycznia 2021
Zainteresowanie konsumentów żywnością wegańską wzrasta w dużym tempie. Na rynek wprowadzanych jest coraz więcej produktów dla [...]
Czytaj dalej
Rozszerzenie listy alergenów? Znakowanie żywności.
25 lutego 2019
Na rynku pojawiają się nowe środki spożywcze, które nie mają historii spożycia, stale zmieniają się nawyki żywieniowe konsumentów [...]
Czytaj dalej
Zmiany w zakresie znakowania alergenów w USA – rozpoczęcie prac FDA
30 października 2018
Główną przyczyną wycofywania żywności z rynku w USA jest niezadeklarowana, lub nieprawidłowo zadeklarowana obecność [...]
Czytaj dalej
„May contain” w USA
2 października 2018
Dzisiaj, podczas szkolenia zorganizowanego przez POLBISCO - Stowarzyszenie Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych, [...]
Czytaj dalej
