Cascara (miąższ owoców kawowca) to nowa żywność. Ma przewidzianą w przepisach nazwę i warunki stosowania.
14 lutego 2023
Wykorzystanie suszonego miąższu owoców kawowca do produkcji żywności w UE to jeden z przykładów na wykorzystanie produktów ubocznych [...]
Czytaj dalej
Dodatki z innowacyjnych źródeł – wymagania prawne (PROSZEK Z ACEROLI)
13 lutego 2023
Cele związane z neutralnością klimatyczną, które UE zamierza osiągnąć skłaniają firmy sektora spożywczego do stosowania innowacyjnych [...]
Czytaj dalej
Kiełki wzbogacane a nowa żywność. Hydroponika. Sprawa w TSUE. Jest opinia rzecznika generalnego!
3 lutego 2023
hydroponiczne kiełki gryki w roztworze substancji odżywczej zawierającym spermidynę
WPROWADZENIE
W Aktualnościach IGI FOOD LAW z 23 maja [...]
Czytaj dalej
Nowe zasady deklaracji daty: „Najlepsza jakość przed”? Wskaźniki temperatury? Nowe rozwiązania technologiczne przeciwko marnowaniu. Zmiana 1169/2011
23 stycznia 2023
WPROWADZENIE
Zmniejszenie marnowania żywności jest jednym z kluczowych celów, nad którymi pracuje Komisja Europejska w ramach obecnych [...]
Czytaj dalej
Progi śladowych (i nieuniknionych) ilości alergenów „Może zawierać …” – jak stosować to ostrzeżenie? Dawki referencyjne
4 stycznia 2023
WPROWADZENIE
Spośród różnych czynników określających bezpieczeństwo środka spożywczego warto pamiętać o obecności alergenów, [...]
Czytaj dalej
Projekt ustawy o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia OPUBLIKOWANY
2 stycznia 2023
2 stycznia 2023 roku został opublikowany projekt ustawy o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia
Projektowana zmiana ma [...]
Czytaj dalej
Unieważnienie zakazu sprzedaży kwiatów i liści konopi o zawartości THC poniżej 0,3%
30 grudnia 2022
Francuska Rada Stanu[1] unieważniła dekret z 30 grudnia 2021 r. zakazujący sprzedaży kwiatów i liści konopi o zawartości THC [...]
Czytaj dalej
Zezwolenie na nową żywność. Czym się różnią dane poufne od danych zastrzeżonych? Jaką ochronę i przewagę rynkową dają jedne i drugie?
20 grudnia 2022
Nowo uzyskane dowody naukowe i zastrzeżone dane dostarczone na poparcie wniosku o wpisanie nowej żywności do unijnego wykazu mogą być [...]
Czytaj dalej
Wzbogacanie żywności – nowe przepisy krajowe. Prawne konsekwencje Uchwał Zespołu ds. Suplementów.
10 grudnia 2022
Nowe Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności zastąpi aktualne przepisy w tym zakresie [...]
Czytaj dalej
