WEBINAR: dostępny dla wszystkich zainteresowanych W 2021 r. Komisja Europejska zwróciła się do EFSA o przegląd dowodów dotyczących bezpieczeństwa wybranych witamin i niezbędnych minerałów oraz aktualizację istniejących dopuszczalnych górnych poziomów spożycia (UL). Mandat ten stanowił również okazję do ponownego przeanalizowania ram naukowych stosowanych do oceny ryzyka składników odżywczych i zastanowienia się nad ostatnimi osiągnięciami metodologicznymi. … Czytaj dalej Webinar EFSA: dopuszczalne górne poziomy spożycia witamin i niezbędnych składników mineralnych