powrót do Aktualności
Zmiany na liście dozwolonych dodatków jak również warunków ich stosowania i specyfikacji są częste. 13 stycznia 2025 r. przedmiotem głosowania Stałego Komitetu były akty prawne wprowadzające kolejne zmiany:
Biorąc pod uwagę ponowną ocenę dokonaną przez Urząd, należy cofnąć zezwolenie na stosowanie soli sodowej karboksymetylocelulozy, gumy celulozowej (E 466) w kategoriach żywności 13.1.5.1 i 13.1.5.2 oraz usunąć ją z części 5 sekcja B załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008, w której określono dodatki do żywności dodawane do składników odżywczych przeznaczonych do stosowania w środkach spożywczych dla niemowląt i małych dzieci, wymienionych w części E pkt 13.1 załącznika II do tego rozporządzenia.
Należy również zmienić specyfikacje dla celulozy (E 460), metylocelulozy (E 461), etylocelulozy (E 462), hydroksypropylocelulozy (E 463), hydroksypropylometylocelulozy (E 464), etylometylocelulozy (E 465), soli sodowej karboksymetylocelulozy, gumy celulozowej (E 466), soli sodowej karboksymetylocelulozy usieciowanej, gumy celulozowej usieciowanej (E 468) i enzymatycznie zhydrolizowanej karboksymetylocelulozy (E 469), zawarte w załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012.
Należy zezwolić na stosowanie – w proponowanych warunkach i przy proponowanych poziomach – rebaudiozydu M wytwarzanego w drodze fermentacji przy użyciu Yarrowia lipolytica.
Biorąc pod uwagę międzynarodowy system numeracji dodatków do żywności Kodeksu Żywnościowego, należy zezwolić na stosowanie dodatku do żywności pod nazwą „Glikozydy stewiolowe z fermentacji” (E 960b).
Ponieważ skórka passiflory, kiwi i manioku jadalnego zwykle nie jest spożywana, a nie oczekuje się, że mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E 471), wosk carnauba (E 903), lecytyny (E 322) i kwasy tłuszczowe (E 570) migrują do wewnętrznych jadalnych części tych owoców, gdy są stosowane, odpowiednio, jako substancje glazurujące lub w substancjach glazurujących, takie zastosowanie nie ma wpływu na zdrowie ludzi. Zasięgnięcie opinii Urzędu nie jest zatem konieczne. (18) Należy zatem zezwolić na stosowanie mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych (E 471) na passiflorze, kiwi i manioku jadalnym, na stosowanie wosku carnauba (E 903) na manioku jadalnym oraz na stosowanie lecytyn (E 322) i kwasów tłuszczowych (E 570) w substancjach glazurujących do manioku jadalnego.
Jeśli chcesz otrzymywać na swoją skrzynkę podsumowanie zmian w prawie żywnościowym i prawie zrównoważonej żywności z uwzględnieniem planowanych i nadchodzących zmian, które umożliwi odpowiednie przygotowanie Firmy i produktów, zasubskrybuj comiesięczny IGI FOOD LAW ALERT!
ZOBACZ
