powrót do Aktualności

EFSA: Nowe narzędzie AI do walki z dezinformacją w branży spożywczej

19 lutego 2025

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował raport dotyczący wykorzystania sztucznej inteligencji (AI) do wykrywania fałszywych informacji na temat żywności. W ramach badania przeprowadzono analizę dostępnych narzędzi oraz ich ocenę pod kątem skuteczności i przydatności dla instytucji zajmujących się bezpieczeństwem żywności.

W badaniu EFSA uwzględniono łącznie 58 komercyjnych platform AI, 39 innych rozwiązań o mniejszym potencjale oraz 8 systemów wykorzystywanych w sektorze wywiadowczym. Przeanalizowano również 5 narzędzi unijnych, 19 projektów finansowanych przez UE oraz 17 akademickich projektów badawczych. Na podstawie tych danych wybrano 10 najbardziej obiecujących systemów, które przeszły szczegółową analizę, w tym ocenę SWOT (mocne i słabe strony, szanse i zagrożenia).

Najbardziej obiecujące rozwiązania to m.in.:

  • Blackbird.ai – narzędzie analizujące narracje dezinformacyjne i fałszywe informacje na różnych platformach.
  • Logically.ai – system wykorzystujący AI do analizy i weryfikacji informacji w mediach społecznościowych oraz źródłach medialnych.
  • Buster.ai – rozwiązanie skoncentrowane na analizie tekstowej i wykrywaniu fake newsów.
  • Meltwater – platforma monitorująca treści w mediach społecznościowych oraz analizująca ich wpływ.

ZNACZENIE DLA FIRM BRANŻY SPOŻYWCZEJ

Dla firm zajmujących się produkcją i dystrybucją żywności oznacza to nowe możliwości ochrony reputacji i skuteczniejszą walkę z dezinformacją. Fałszywe informacje dotyczące żywności mogą mieć poważne konsekwencje, takie jak panika konsumencka, spadek sprzedaży, a nawet interwencje regulatorów.

Przykłady zagrożeń dla branży spożywczej

  1. Dezinformacja o produktach – W 2011 roku fałszywe doniesienia o zakażonych ogórkach z Hiszpanii doprowadziły do ogromnych strat w europejskim rolnictwie, zanim ustalono prawdziwe źródło skażenia.
  2. Fake newsy dotyczące składników – W 2020 roku w sieci pojawiły się fałszywe doniesienia o tym, że mleko pasteryzowane „osłabia odporność”, co wpłynęło na postrzeganie produktów mlecznych.
  3. Ataki na marki i producentów – Nieuczciwa konkurencja lub grupy antykonsumpcyjne mogą celowo rozpowszechniać fake newsy, np. twierdząc, że dany produkt powoduje choroby lub zawiera szkodliwe substancje.

EFSA zaleca dalsze prace nad wdrożeniem skutecznych narzędzi AI do monitorowania dezinformacji w branży spożywczej. Organizacje zajmujące się bezpieczeństwem żywności, jak i same firmy spożywcze, powinny rozważyć inwestycje w technologie analizy treści w mediach społecznościowych, aby chronić swoje produkty, markę oraz konsumentów. Rozwój sztucznej inteligencji w wykrywaniu fake newsów to kluczowy krok w walce z dezinformacją i zapewnianiu konsumentom rzetelnych informacji o żywności.

RAPORT DOSTĘPNY JEST TUTAJ

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera, by otrzymywać regularne wiadomości.