powrót do Aktualności
WAŻNE: Treści, koncepcje i opracowania publikowane przez IGI FOOD LAW stanowią własność intelektualną IGI FOOD LAW i podlegają ochronie na podstawie przepisów prawa autorskiego. Wszelkie inspiracje są mile widziane, jednak prosimy o etyczne korzystanie z naszych materiałów oraz poszanowanie praw autorskich i know-how IGI FOOD LAW.
Pod koniec 2025 r. opublikowany został raport The Food Rules: How Regulation Is Transforming the Future of Food, który prezentuje biznesową perspektywę na zmiany regulacyjne w sektorze żywności. Dokument powstał w ramach inicjatywy New Frontiers of Nutrition, prowadzonej przez World Economic Forum we współpracy z Accenture i odzwierciedla sposób, w jaki globalne firmy oraz doradcy strategiczni interpretują kierunek rozwoju prawa żywnościowego i jego wpływ na rynek.
Raport nie jest stanowiskiem regulatora ani dokumentem o charakterze naukowym. Jest to opracowanie przygotowane z myślą o przedsiębiorstwach, którego celem jest uporządkowanie obserwowanych trendów regulacyjnych i wskazanie, jak prawo – z perspektywy biznesu – coraz silniej wpływa na projektowanie produktów, procesy innowacyjne i komunikację z konsumentem. Wnioski raportu wynikają z dialogu z administracją publiczną i ekspertami, jednak punkt ciężkości pozostaje wyraźnie po stronie praktyki rynkowej.
Autorzy raportu pokazują, że regulacje przestają być traktowane wyłącznie jako zewnętrzne ograniczenie, a coraz częściej są postrzegane przez firmy jako element otoczenia strategicznego, który można – i należy – uwzględniać już na etapie planowania rozwoju produktu. Z tej perspektywy prawo pełni funkcję „ramy rynkowej”, wyznaczającej kierunki dopuszczalnych innowacji, a nie jedynie zbioru minimalnych wymagań do spełnienia.
W raporcie szczególną uwagę poświęcono obszarom, które z punktu widzenia biznesu generują dziś największe ryzyka i jednocześnie największe potrzeby adaptacyjne. Należą do nich polityki zdrowotne i fiskalne wpływające na skład produktów, regulacje dotyczące marketingu i komunikacji, w tym w środowisku cyfrowym, wymogi środowiskowe obejmujące cały łańcuch wartości oraz ramy prawne dla nowych produktów i technologii. W każdym z tych obszarów raport analizuje, w jaki sposób firmy postrzegają zmieniające się oczekiwania regulatorów i jak próbują na nie odpowiadać w praktyce.
Z punktu widzenia działów jakości, R&D i regulatory affairs raport może być czytany jako opis dominującej narracji biznesowej dotyczącej regulacji – narracji, w której coraz większą rolę odgrywa przewidywanie zmian, zarządzanie ryzykiem regulacyjnym i spójność pomiędzy rozwojem produktu, dokumentacją jakościową a komunikacją rynkową. Raport pokazuje także, że biznes oczekuje od regulacji większej przewidywalności i dialogu, a nie wyłącznie reaktywnego egzekwowania przepisów.
Warto jednocześnie pamiętać, że przedstawione w raporcie wnioski nie są prognozą prawa ani zapowiedzią konkretnych obowiązków, lecz odzwierciedleniem tego, jak duzi gracze rynkowi i doradcy strategiczni postrzegają obecny kierunek zmian. Dla praktyków prawa żywnościowego raport stanowi zatem użyteczne źródło wiedzy o tym, jak biznes interpretuje regulacje i jakie scenariusze uznaje dziś za najbardziej prawdopodobne.
Raport dostępny jest TUTAJ
