Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował raport dotyczący wykorzystania sztucznej inteligencji (AI) do wykrywania fałszywych informacji na temat żywności. W ramach badania przeprowadzono analizę dostępnych narzędzi oraz ich ocenę pod kątem skuteczności i przydatności dla instytucji zajmujących się bezpieczeństwem żywności.
W badaniu EFSA uwzględniono łącznie 58 komercyjnych platform AI, 39 innych rozwiązań o mniejszym potencjale oraz 8 systemów wykorzystywanych w sektorze wywiadowczym. Przeanalizowano również 5 narzędzi unijnych, 19 projektów finansowanych przez UE oraz 17 akademickich projektów badawczych. Na podstawie tych danych wybrano 10 najbardziej obiecujących systemów, które przeszły szczegółową analizę, w tym ocenę SWOT (mocne i słabe strony, szanse i zagrożenia).
Najbardziej obiecujące rozwiązania to m.in.:
ZNACZENIE DLA FIRM BRANŻY SPOŻYWCZEJ
Dla firm zajmujących się produkcją i dystrybucją żywności oznacza to nowe możliwości ochrony reputacji i skuteczniejszą walkę z dezinformacją. Fałszywe informacje dotyczące żywności mogą mieć poważne konsekwencje, takie jak panika konsumencka, spadek sprzedaży, a nawet interwencje regulatorów.
Przykłady zagrożeń dla branży spożywczej
EFSA zaleca dalsze prace nad wdrożeniem skutecznych narzędzi AI do monitorowania dezinformacji w branży spożywczej. Organizacje zajmujące się bezpieczeństwem żywności, jak i same firmy spożywcze, powinny rozważyć inwestycje w technologie analizy treści w mediach społecznościowych, aby chronić swoje produkty, markę oraz konsumentów. Rozwój sztucznej inteligencji w wykrywaniu fake newsów to kluczowy krok w walce z dezinformacją i zapewnianiu konsumentom rzetelnych informacji o żywności.
RAPORT DOSTĘPNY JEST TUTAJ