Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe produktów

Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne to stwierdzenia związane z korzystnym wpływem żywności lub jednego z jej składników na zdrowie. Te oświadczenia mogą być stosowane na etykietach, w reklamach i innych formach przekazu. Rozporządzenie unijne (Rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności) reguluje stosowanie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Zgodnie z tym rozporządzeniem wszelkie oświadczenia, które sugerują pozytywny wpływ na zdrowie lub zmniejszenie ryzyka choroby, muszą uzyskać wcześniejszą zgodę Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Dodatkowo wszystkie etykiety zawierające jakiekolwiek oświadczenie żywieniowe lub zdrowotne powinny zawierać ostrzeżenie o prowadzeniu zdrowego trybu życia, jak również o stosowaniu zbilansowanej diety. Komisja Europejska prowadzi aktualną listę - wykaz dozwolonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących określonych produktów spożywczych do spożycia, jak również poziomów składników odżywczych niezbędnych do uzyskania takich korzystnych efektów. Ważne jest, aby konsumenci zrozumieli, że dana żywność pojedyncza nie wystarczy, aby zapewnić odpowiednią ilość składników odżywczych, dlatego konieczne jest stosowanie zrównoważonej i zróżnicowanej diety. Ponadto lekarze lub specjaliści mogą powoływać się na zalecenia wydane przez Główny Inspektorat Sanitarny w odniesieniu do niektórych środków spożywczych przeznaczonych do specjalnych celów medycznych lub dla dzieci do lat trzech.