Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) to agencja Unii Europejskiej utworzona w 2002 r., której zadaniem jest pełnienie roli bezstronnego źródła doradztwa naukowego dla podmiotów zarządzających ryzykiem oraz informowanie o zagrożeniach związanych z łańcuchem dostaw żywności.
EFSA dostarcza naukowe podstawy dla przepisów i regulacji chroniących europejskich konsumentów przed zagrożeniami związanymi z żywnością – od pola do stołu.
Ponad 300 uczelni, instytutów oraz rządowych, publicznych i innego rodzaju podmiotów naukowych tworzy obecnie sieć organizacji państw członkowskich działających w dziedzinach objętych misją EFSA.
Właściwe organizacje w państwach członkowskich realizują różne zadania wspierające prace EFSA, w tym prace przygotowawcze do wydania opinii naukowych, zapewnianie pomocy naukowej i technicznej, gromadzenie danych oraz rozpoznawanie pojawiających się zagrożeń.
Aktualnie na liście jest 11 instytucji z Polski:
Więcej informacji o Właściwych organizacjach w państwach członkowskich wspierających EFSA TUTAJ