Polskie wytyczne w związku z COVID

Na stronie Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców zostały opublikowane Wytyczne dla producentów żywności w związku z rozprzestrzenianiem się koronawirusa SARS COV-2 wywołującego chorobę COVID-19. Aktualnie dostępna jest wersja 2 dokumentu z 15 kwietnia.

W tym dokumencie, który został pozytywnie zaopiniowany przez GIS, można znaleźć przydatne linki i omówienie ważnych aktualnie kwestii: m.in.:

• Czy koronawirus SARS COV-2 może być przenoszony przez żywność?
• Jak powinni postępować pracownicy zakładów produkujących żywność?
• Zapewnienie ciągłości produkcji
• Wyjazdy pracowników
• Przykładowe działania firmy spożywczej
• Środki do mycia i dezynfekcji
• Postępowanie ze zużytymi środkami ochrony osobistej
• Pytania i odpowiedzi Głównego Inspektora Sanitarnego oraz Komisji Europejskiej

Przewodnik dostępny jest TUTAJ.