Redukcja cukru poprzez miks aromatów. Prawo i praktyka.

Preferencje konsumentów oraz wyzwania takie jak „podatek cukrowy” motywują do poszukiwania nowych rozwiązań technologicznych i funkcjonalnych.

Jednym z trendów jest stosowanie miksów aromatów, które:  

• pozwalają obniżyć zawartość cukru,
• nie obligują do deklarowania zawartości substancji słodzących,
• podbijają słodki smak produktu.

cross-modal enhancement

• Czy takie praktyki są dozwolone?
• Jak powinna wyglądać deklaracja w wykazie składników?
• Czy istnieje ryzyko, że przy zastosowaniu takiej praktyki produkt może być uznany za żywność zafałszowaną?

Na te pytania odpowiemy już  jutro 4 kwietnia podczas webinaru:

https://igifoodlaw.com/szkolenie/szkolenie-technologiczne-dodatki-do-zywnosci-stosowanie-znakowanie-marketing-wprowadzanie-do-obrotu-innowacyjne-skladniki-zastepujace-dodatki/

Przed zatwierdzeniem specyfikacji produktu warto odpowiedzieć na powyższe pytania.

Jeśli poszukujesz merytorycznego wsparcia w opracowaniu odpowiedzi napisz do nas igifoodlaw@igifoodlaw.com

lub zamów dla swojej firmy dedykowany webinar.

TECHNOLOGICZNE DODATKI DO ŻYWNOŚCI
Stosowanie, znakowanie, marketing, wprowadzanie do obrotu. Innowacyjne składniki zastępujące dodatki.

3 godziny

W programie:

• Stosowanie dodatków do żywności – aktualne przepisy i proponowane zmiany Składniki pełniące funkcje tech. w żywności
  Znakowanie żywności z dodatkami – PRZYKŁADY
• Treści marketingowe dotyczące dodatków funkcjonalnych i technologicznych
• Zasady wprowadzania do obrotu dodatków funkcjonalnych i technologicznych