„Żywność może być uznana za „funkcjonalną”, jeśli w zadowalający sposób wykazano, że wpływa korzystnie na jedną lub więcej docelowych funkcji organizmu, poza odpowiednimi efektami odżywczymi, w sposób, który jest istotny dla poprawy stanu zdrowia i samopoczucia i/ lub zmniejszenia ryzyka choroby.”
Zarówno na poziomie unijnym jak i krajowym nie ma przepisów regulujących w sposób bezpośredni skład, oznakowanie i wprowadzanie do obrotu żywności funkcjonalnej. Z tego względu ocenę zgodności z przepisami konkretnego produktu należy prowadzić przypadek po przypadku, uwzględniając jego postać, skład, jakość, przeznaczenie, grupę docelową, metody produkcji i oznakowanie, a także historię spożycia.
Na te pytania można znaleźć odpowiedź w artykule Izabeli Tańskiej, FOOD LAW ADVISOR, CEO, IGI FOOD LAW opublikowanym w najnowszym numerze 3/2022 kwartalnika FOOD-LEX. Dostęp do kwartalnika https://lnkd.in/e72BpB7h
Chętnie odpowiemy na wszelkie pytania dotyczące żywności funkcjonalnej i stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Zapytania prosimy kierować na igifoodlaw@igifoodlaw.com