XIII Letnia Szkoła Prawa Żywnościowego – 3 dniowe warsztaty stosowania prawa

Wielką dla nas radością jest ogłaszanie co roku informacji o kolejnej edycji Letniej Szkoły Prawa Żywnościowego. W dniach 11-13 czerwca 2024 r. odbędzie się już XIII edycja.

ZOSTAŁY 2 miejsca!

Koniec terminu rabatowego 11 kwietnia – czwartek

Program i Prelegenci i wyjątkowi Uczestnicy to najlepsza wizytówka tego wydarzenia. Całości dopełnia miejsce i wyjątkowa atmosfera.

W tym roku w programie m.in.:

• Dystrybucja żywności po dacie minimalnej trwałości, data surowca a data produktu końcowego. Przeciwdziałanie marnowaniu żywności (B2B i B2C). Nadchodzące zmiany w prawie UE oraz aktualne praktyki na rynku.
• Nazwa żywności handlowa, marketingowa, produktu, zwyczajowa opisowa – wymagania prawne, rozmieszczenie treści, informacje uzupełniające – przewodnik
• Przeciętny konsument, czyli kto? – refleksje z praktyki relacji pomiędzy przedsiębiorcami a konsumentami
• Nadzór, kontrola, postępowania sądowe. Czy przedmiotem nadzoru jest żywność czy podmioty branży spożywczej?
• Zanieczyszczenia w żywności – uregulowane i nieuregulowane w przepisach (akrylamid PHAS, BPA, furan, MOAH, kumaryna, nikotyna)
• Przegląd nowych wymagań dla firm spożywczych w związku z Europejskim Zielonym Ładem. Blue Deal.
• Oznaczenia dotyczące opakowań (materiał, recykling, sortowanie itp.)  – aktualne i nadchodzące wymagania
• Dodatki, aromaty, enzymy, substancje pomocnicze. Nośniki. Wybrane kwestie dotyczące znakowania (pomijania) właściwa kwalifikacja substancji
• Stosowanie dodatków, aromatów i enzymów i barwników – informacja na temat aktualnych prac i planowanych zmian
• Oświadczenia środowiskowe. Czy firma może informować konsumentów o działaniach na rzecz środowiska? Czy każda tego typu informacja to oświadczenie środowiskowe? Na podstawie przykładów z rynku
• Kontrola żywności prowadzona przez IJHAR-S – przykłady postępowań,
• Zmiany poziomów witamin i składników mineralnych – wzbogacanie i suplementy. Czy będzie unijna lista?

Zapraszamy do odwiedzenia strony Letniej Szkoły Prawa Żywnościowego

Szczegóły i zgłoszenia również TUTAJ