powrót do Aktualności
Komisja Europejska zezwoliła na wprowadzanie na rynek UE nowej żywności – hydrolizatu błony pergaminowej jaja wytwarzanego enzymatycznie. Autoryzacja została udzielona rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) 2026/1427 z 2 lipca 2026 r. Składnik może być stosowany w suplementach diety przeznaczonych dla osób dorosłych, w ilości do 500 mg dziennie, z wyłączeniem kobiet w ciąży i karmiących piersią.
WAŻNE: Treści, koncepcje i opracowania publikowane przez IGI FOOD LAW stanowią własność intelektualną IGI FOOD LAW i podlegają ochronie na podstawie przepisów prawa autorskiego. Wszelkie inspiracje są mile widziane, jednak prosimy o etyczne korzystanie z naszych materiałów oraz poszanowanie praw autorskich i know-how IGI FOOD LAW
Wniosek złożony przez Eggnovo SL dotyczył pierwotnie produktu określanego jako „peptydy kolagenowe z błony pergaminowej jaja”. Komisja zakwestionowała to określenie, wskazując, że nie odzwierciedla ono rzeczywistego składu produktu. Zawartość kolagenu w nowej żywności wynosi jedynie 15–30% m/m. Zdaniem Komisji stosowanie określenia „peptydy kolagenowe z błony pergaminowej jaja” mogłoby wprowadzać konsumentów w błąd co do właściwości odżywczych i składu produktu.
Ostatecznie przyjęto nazwę „hydrolizat błony pergaminowej jaja (wytwarzany enzymatycznie)”. Co istotne z perspektywy przedsiębiorców, rozstrzygnięcie nie pozostaje wyłącznie kwestią terminologii stosowanej w unijnym wykazie novel food. W warunkach autoryzacji wskazano również, że w oznakowaniu suplementów zawierających tę nową żywność składnik ma być określany jako „hydrolizat błony pergaminowej jaja”. Przypadek ten pokazuje praktyczne znaczenie nazwy proponowanej w procedurze novel food. Nazwa eksponująca określony składnik – w tym przypadku kolagen – nie może tworzyć u konsumenta obrazu produktu, który nie odpowiada jego rzeczywistemu charakterowi i składowi. Jednocześnie z rozporządzenia nie wynika ogólna zasada określająca minimalną zawartość kolagenu, od której produkt może być nazywany „peptydami kolagenowymi”. Ocena Komisji odnosi się do konkretnej nowej żywności i jej składu.
Autoryzacja ma ponadto charakter chroniony. Dane dotyczące m.in. identyfikacji nowej żywności, procesu produkcji i alergenności zostały objęte pięcioletnią ochroną danych. Do 23 lipca 2031 r. nową żywność może wprowadzać na rynek UE zasadniczo wyłącznie Eggnovo SL, chyba że inny podmiot uzyska własne zezwolenie bez powoływania się na chronione dane albo będzie działał za zgodą Eggnovo SL.
Dla branży suplementów diety powinien to być jasny sygnał regulacyjny: atrakcyjna marketingowo nazwa surowca nie jest obojętna prawnie. Jeżeli eksponuje składnik lub właściwość, których udział w produkcie nie uzasadnia takiego sposobu jego przedstawiania, może zostać uznana za wprowadzającą konsumenta w błąd.
Jeżeli masz pytania dotyczące nowej żywności (novel food) – procedury autoryzacji, ustalenia lub potwierdzenia statusu składnika – albo potrzebujesz wsparcia w zakresie prawidłowego nazywania środków spożywczych i ich składników, komunikowania ich właściwości czy stosowania kolagenu i innych składników aktywnych, skontaktuj się z ekspertami IGI FOOD LAW.
Pomożemy ocenić rozwiązanie z perspektywy prawa żywnościowego i znaleźć sposób jego wdrożenia, który będzie bezpieczny regulacyjnie i biznesowo. igifoodlaw@igifoodlaw.com
