Kurkuma (Curcuma longa) i kurkumina w suplementach i innych kategoriach żywności. Zakaz stosowania oświadczeń, ostrzeżenia i maksymalne poziomy.

Kurkuma i jej ekstrakty są powszechnie stosowane w żywności zarówno jako substancja dodatkowa jak i składnik funkcjonalny, któremu przypisuje się korzystny wpływ na zdrowie. Zwiększająca się popularność kurkuminy w produktach na rynku UE przyczyniła się do większego jej spożycia. W niektórych państwach członkowskich na skutek zgłoszeń dotyczących zagrożenia dla zdrowia związanego ze spożyciem kurkuminy podjęto działania służące określeniu bezpiecznych poziomów i wprowadzeniu ostrzeżeń dla konsumentów.

Ponadto, kurkumina ze względu na sposoby pozyskania (i zastosowania) może stanowić nową żywność dlatego konieczna jest weryfikacja statusu przed wprowadzeniem do obrotu.

Czy kurkumina będzie kolejną substancją, wpisaną na listę substancji podlegających ograniczeniom zgodnie z artykułem 8 rozporządzenia 1925/2006?

Zapraszamy do lektury artykułu Izabeli Tańskiej FOOD LAW ADVISOR, CEO, IGI FOOD LAW,

„Kurkuma (Curcuma longa) w suplementach diety – prawo i praktyka. Zakaz stosowania oświadczeń zdrowotnych, ostrzeżenia i maksymalne poziomy”, który został opublikowany w kwartalniku „Świat Przemysłu Farmaceutycznego” 3/2022.

Artykuł dostępny TUTAJ

Już teraz zapraszamy 28 marca na webinar

SUPLEMENTY DIETY

Składniki, dozwolone  poziomy, postępowanie wyjaśniające, Novel Food w suplementach, ZANIECZYSZCZENIA, Wprowadzanie do obrotu

SZCZEGÓŁY WKRÓTCE