Kategoria: Prawo żywnościowe

Polskie instytucje współpracujące z EFSA
23 grudnia 2023
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) to agencja Unii Europejskiej utworzona w 2002 r., której zadaniem jest pełnienie roli [...]
Czytaj dalej
Kumaryna w żywności (cynamon) – regulacje i poziomy
8 grudnia 2023
Cynamon to wspaniała przyprawa, dodawana jako składnik wielu środków spożywczych, kojarzy nam się z np. szarlotką, grzanym winem czy [...]
Czytaj dalej
Mięso z hodowli komórkowych lub tkanek pochodzących od zwierząt – Przypadek Włoski
4 grudnia 2023
W listopadzie parlament włoski przegłosował zakaz wprowadzania do obrotu żywności i pasz składających się, wyizolowanych lub [...]
Czytaj dalej
Obowiązkowe zgłoszenie działalności firmy spożywczej
28 listopada 2023
Pomimo tego, że obowiązek zgłoszenia firmy spożywczej (nie tylko zakładu produkcyjnego) nie jest nowy, regularnie spotykamy się w naszej [...]
Czytaj dalej
Etykietowanie wina – składniki i wartość odżywcza – WYTYCZNE KOMISJI
24 listopada 2023
Dzisiaj zostało opublikowane ZAWIADOMIENIE KOMISJI Pytania i odpowiedzi dotyczące wdrożenia nowych przepisów UE dotyczących etykietowania [...]
Czytaj dalej
Czy ashwagandha może być składnikiem żywności (w tym suplementu diety)?
22 listopada 2023
O ryzyku związanym z aswagandhą (Withania somnifera (L.) Dunal ) dyskutowano od dawna, a Duński Uniwersytet Techniczny (DTU) przeprowadził [...]
Czytaj dalej
Katalog nowej żywności – KE zmienia kategorie statusów składników
21 listopada 2023
[...]
Czytaj dalej
Aromaty dymu wędzarniczego – UWAGA! Nadchodzą zmiany.
21 listopada 2023
EFSA: 6 z ocenianych środków aromatyzujących dymu wędzarniczego zawiera substancje genotoksyczne, a zatem budzi obawy dotyczące [...]
Czytaj dalej
„Orzeszki” czy „orzechy” pekan? Sprostowanie rozp. 1169/2011 Konsekwencje dla etykiet
17 listopada 2023
Poprawne znakowanie żywności informacją o obecnych w niej alergenach jest kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów. Nawet [...]
Czytaj dalej
29
30
31
32
33
34
35